製品開発

DEVELOPING PRODUCTS

ナレ魚介乾物食品は、HACCP認証を受けたクリーンで安全な設備により健康的な食品を開発します。

明太加工専門企業
ナレ魚介乾物食品

当社は、2003年の設立以来、様々な水産加工品を開発しており、2017年に工場を設立しながら、明太加工食品の専門企業として新しく生まれ変わりました。骨なし明太おこしの製造方法、海苔が付着された明太皮の揚げ物などを開発しながら、それぞれの特許を取得しました。伝統の味を生かし明太シッケ、明太の刺身の和え物、明太子などを順次発売し、明太を利用した家庭の簡便食(HMR、Ready-to-Eat)、ミールキット(Meal kit)などが開発中にあります。既存の明太だけに限定せず、他の材料と組み合わせて、お客様の健康に貢献する喜びを伝えることができる製品の開発に努めています。